กินซะ! อาหารเหล่านี้ดีต่อ “สะเก็ดเงิน”

ผื่นผิวหนังอักเสบเรื้อรัง หรือสะเก็ดเงิน หากมีอาการกำเริบรุนแรง จนส่งผลให้คันคะเยอ คงอดเผลอใจเกาไม่ได้ บางรายอาจเกาจนเลือดออกซิบๆ ทำเอาผื่นแย่ลงกว่าเดิม และนำไปสู่การอักเสบมากขึ้น Dr. Josh Axe ผู้เชี่ยวชาญเวชศาสตร์ธรรมชาติ นักโภชนาการ และนักเขียน ได้ศึกษาเกี่ยวกับอาหารที่ช่วยในการฟื้นฟูภาวะร่างกายที่มีปัญหา พบว่ามีอาหารบางกลุ่มที่ให้ผลดีกับผู้ที่มีอาการผื่นผิวหนังอักเสบ อาทิ... 

 

  1. กรดไขมันจำเป็น อันประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันโอเมก้า-6 จากปลาทะเลน้ำลึก เช่น แซลมอน ซาดีน  และน้ำมันเมล็ดแฟล็กซ์ ช่วยให้ผิว เส้นผม และเล็บมีสุขภาพดี ช่วยในเรื่องของอาการคันและผิวที่แห้งแตกของสะเก็ดเงิน
  2. ฟักทองหรือเมล็ดเชีย  อุดมไปด้วยแร่ธาตุสังกะสีและกรดไขมัน ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูแลบาดแผลต่างๆ ในร่างกาย
  3. อาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ต, มิโซะ, กิมจิ ฯลฯ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้และภูมิคุ้มกันในร่างกาย ซึ่งหากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอจะส่งผลเสียต่อร่างกายในแง่ที่ทำให้เกิดการอักเสบได้ง่ายขึ้น
  4. อาหารกากใยสูงปัญหาในการขับถ่าย หรืออาการท้องผูก นอกจากจะทำให้รู้สึกไม่สบายท้องแล้ว ร่างกายของเราอาจจะมีสารพิษตกค้างอักด้วย ผิวหนังเป็นช่องทางหนึ่งที่สารพิษจะถูกขับออกมา สังเกตได้ง่ายๆ คนที่มีอาการท้องผูก มักจะมีปัญหาสิวเห่อ ผิวหมองคล้ำ ไม่สดใสตามมาด้วย  ดังนั้น จัดอาหารประเภทผัก ผลไม้ ธัญพืชต่างๆ อย่างน้อยให้ได้ 30 กรัมต่อวัน
  5. อาหารอุดมวิตามินเอ ได้แก่ กลุ่มผักและผลไม้สีเหลือง เช่น มะละกอ ฟักทอง มะม่วง แครอต สามารถช่วยสร้างเนื้อเยื่อชั้นนอกของอวัยวะต่าง ๆ ให้มีสุขภาพดีขึ้น ส่งเสริมและเพิ่มความแข็งแรงให้ผิว เส้นผม และฟัน

ขณะเดียวกัน อาหารที่ทำให้ผื่นผิวหนังอักเสบกำเริบ  คืออาหารแปรรูป อาหารไขมันสูง อาหารทอด อาหารหมักดอง และอาหารน้ำตาลสูง  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานน้ำตาลในปริมาณมาก  จะเพิ่มความเสี่ยงในการอักเสบในร่างกาย และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพทั้งนี้ข้อมูลขององค์การอนามัยโลก แนะนำให้รับประทานน้ำตาลแค่วันละ 6 ช้อนชา (หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) เท่านั้นนะจ๊ะ

Visitors: 23,649